Mantente sana comiendo real Más o menos todos tenemos una ligera noción de lo que es un producto ultra procesado, te doy alguna pista para que los identifiquemos de un modo más rápido, básicamente todo aquello que no encuentras en la naturaleza, pero no tiene nada que ver con alimentos que tu elabores de forma […]
¿Por qué hacer un plan de menú me puede facilitar y mejorar la vida? Seas o no de planifidores y/o listas para todo lo que se te pueda ocurrir, te aseguro que planificar un menú semanal es para tí 😉 te podría dar mil motivos de porqué hacerlo, pero solo te voy a dar 2 que te […]
Motivos por los que vegetarianizar tu dieta Creo que antes de empezar a exponer porque deberías de equilibrar tu balanza alimenticia me veo en la necesidad de explicar algunos términos que ha día de hoy muchas personas siguen confundiendo de manera garrafal. 1º Con vegetarianizar la dieta no me refiero a que te hagas […]
Con semillas me refiero a todos los granos que comes, es decir cereales y legumbres sobre todo y después otro tipo de semillas más pequeñas. A todos nos han enseñado a cocinarlas y comerlas de la misma manera, pero no es la mejor manera de hacerlo, ni más saludable y adecuada para nosotros. Nuestro estomago […]
Una bebida probiótica muy provechosa Si aún te preguntas que son los fermentados, como definición técnica te diré que son alimentos que han sufrido un proceso de fermentación, es decir durante este proceso aparecen microorganismos que transforman el alimento (esto modifica el sabor, la calidad y la vida útil del alimento). Ej; yogur, cerveza, miso, […]
Elaborando cócteles de vida Siguiendo con el artículo anterior Kéfir de agua, dónde te contaba que era esta bebida y que beneficios te puede aportar, vamos a ponernos manos a la obra y veamos cómo la puedes hacer rápida y facilmente en casa.
La fermentación con Tíbicos Vamos a empezar llamando a las cosas por su nombre, ya que nódulos de kéfir de agua a pesar de ser el nombre popular más utilizado para estos SCOBY, puede dar lugar a error con el Kéfir de leche y es que aunque se empleé el mismo nombre con distinto apellido para los […]
Tu probiotico en unos sencillos pasos Hace unos días te hablaba sobre que era la kombucha y sus beneficios , también sobre las cositas que necesitabas para elaborar esta bebida, así es que ahora vamos a poner la ficha del puzle que faltaba para empezar a experimentar. ¡Manos a la obra!
Comida con vida Hoy te traigo una receta super nutritiva y fácil de hacer, vamos a añadirle una explosión de nutrientes y enzimas a una ensalada “corriente”, comer sano no tiene que suponerte una monotonía, ni agobiarte con los mismo platos aburridos una y otra vez:
