marzo 14, 2017
Hacer tu muesli para el desayuno y la merienda es más fácil de lo que piensas, toma nota porque tendrás un muesli sano y riquisimo en un periquete, después de probarlo te olvidarás de los mueslis de compra llenos de azúcares añadidos, aceite de palma y otros ingredientes que no le interesan para nada a tu salud.
Ingredientes:
– 200 gr de copos de avena
– 2 plátanos pequeños (o 1 grande)
– 80gr de sirope de agave (También puedes utilizar miel, otro tipo de sirope, o incluso yema de huevo si lo vas a pasar por el horno o sartén, “cualquier cosa que haga que los ingredientes se peguen”)
– 2 cucharadas soperas de cacao
– 1 tacita de semillas de sésamo
– 2 tacitas de pipas de girasol
– 1 pizca de vainilla (al gusto)
Procedimiento:
– Machaca los plátanos y mezcla el sirope y el cacao
– Añade el resto de ingredientes y remueve para que quede todo bien mezclado, tiene que quedar una masa pegajosa
Secado: tienes varias formas de hacerlo, elige la que mejor se adapte a ti
Deshidratador: deshidratar durante unas 2h a 40ºC, ir dando vueltas para que se seque todo bien
Horno: Extiende bien en la bandeja del horno, hornea durante 20 min a 150ºC o si prefieres la opción menos agresiva hornea durante 1h. a 50ºC con la opción de ventilador, puedes dejar la puerta entre abierta si quieres. Dale vueltas cada 5 o 10 min. para que se seque bien sin quemarse.
Sartén: a fuego muy bajo y dandole vueltas constantemente aproximadamente 20-30min.
NOTA: el muesli tiene que quedar bien seco, si no cuando lo envases se te estropeará
* Una vez seco, aparta en una bandeja y deja enfriar, cuando este frio envasa, ya esta listo para disfrutar!!!
Es facilisimo, mira el vídeo
Verónica Garzón